Dienstag, 16. April 2013

Mittwoch, 10. April 2013

Dienstag, 9. April 2013

I'm still here

Niemand, der nicht die letzten 6 Wochen unter dem Nebel festsass und die sonnigen Tage an einer Hand abzählen kann, versteht was Durchatmen heisst.





Montag, 1. April 2013

Swiss Swamps









Von Mäusen und Menschen






Und der ist leider nicht von mir. 
Find ihn aber super.
:)

Samstag, 30. März 2013

Ein dorten oder fladen von Reiss

Es ist wieder mal an der Zeit, einen religiösen Feiertag mit einem alten Brauch zu feiern.

Gemäss eines Basler Lokalhistorikers ist bekannt, dass es bereits seit dem Jahr 962 Osterfladen gibt. Im 14. Jahrhundert wurden die Fladen dann sogar von Leutpriester gesegnet und am Osterabend in Siechenhäuser an Aussätzige verschenkt. 
Es heisst weiter, dass man zwischen Brauch und festlicher Fladenherstellung unterscheiden muss. Es gibt keinen Hinweis darauf, ob es sich schon um ein mit dem heutigen Osterfladen vergleichbares Gebäck gehandelt hat. Das erste Rezept, das dem heute bekannten Osterfladen nahe kommt, findet man in der Schweiz Ende des 16. Jahrhunderts. Der Fladen wurde da mit Reis zubereitet. 

Wir haben Gries benutzt.












Freitag, 29. März 2013

Kar-Frühstück

Nici, diese Seite ist Hammer.
:)

Da kriegt man richtig Lust auszuprobieren.
Liegt wahrscheinlich auch am Wetter, dass ich im Moment das Gefühl habe, völlig unkreativ zu sein, wenn es ums Essen geht.

Und schon sind wir beim

33. Vorschlag

Haferflöckli in Mandelmilch
mit Granatapfel und Schoggistückli

gesüsst mit Ahornsirup
Rezept auf Anfrage


A Clockwork Orange Start in die Ostern

Was ist die beste Medizin gegen den Blues?
Ich mein', da kriegt ja jeder Depressionen.


Curry bei Viethai und ein bisschen Farbe.




Kubrick Night at the Xenix.

A Clockwork Orange