"Only those who risk going too far can possibly find out how far they can go." — T.S Eliot
Dienstag, 16. April 2013
Freitag, 12. April 2013
Mittwoch, 10. April 2013
Dienstag, 9. April 2013
I'm still here
Niemand, der nicht die letzten 6 Wochen unter dem Nebel festsass und die sonnigen Tage an einer Hand abzählen kann, versteht was Durchatmen heisst.
Montag, 1. April 2013
Samstag, 30. März 2013
Ein dorten oder fladen von Reiss
Es ist wieder mal an der Zeit, einen religiösen Feiertag mit einem alten Brauch zu feiern.
Gemäss eines Basler Lokalhistorikers ist bekannt, dass es bereits seit dem Jahr 962 Osterfladen gibt. Im 14. Jahrhundert wurden die Fladen dann sogar von Leutpriester gesegnet und am Osterabend in Siechenhäuser an Aussätzige verschenkt.
Es heisst weiter, dass man zwischen Brauch und festlicher Fladenherstellung unterscheiden muss. Es gibt keinen Hinweis darauf, ob es sich schon um ein mit dem heutigen Osterfladen vergleichbares Gebäck gehandelt hat. Das erste Rezept, das dem heute bekannten Osterfladen nahe kommt, findet man in der Schweiz Ende des 16. Jahrhunderts. Der Fladen wurde da mit Reis zubereitet.
Wir haben Gries benutzt.
Freitag, 29. März 2013
Kar-Frühstück
Nici, diese Seite ist Hammer.
:)
Da kriegt man richtig Lust auszuprobieren.
Liegt wahrscheinlich auch am Wetter, dass ich im Moment das Gefühl habe, völlig unkreativ zu sein, wenn es ums Essen geht.
Und schon sind wir beim
33. Vorschlag
Haferflöckli in Mandelmilch
mit Granatapfel und Schoggistückli
gesüsst mit Ahornsirup
Rezept auf Anfrage
:)
Da kriegt man richtig Lust auszuprobieren.
Liegt wahrscheinlich auch am Wetter, dass ich im Moment das Gefühl habe, völlig unkreativ zu sein, wenn es ums Essen geht.
Und schon sind wir beim
33. Vorschlag
Haferflöckli in Mandelmilch
mit Granatapfel und Schoggistückli
gesüsst mit Ahornsirup
Rezept auf Anfrage
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